中國人喝茶一向講究。
早期的挑剔程度，從唐代陸羽所撰的《茶經(jīng)》中便可窺見。
人們從制茶、選茶、煮茶、飲茶到茶器茶具，無不細致求精，也將中國傳統(tǒng)茶事的繁瑣、精細，體系化地展現(xiàn)了出來。
到了元代，憑張可久一句“山中何事？松花釀酒，春水煎茶”，將“挑剔”的茶事推到了風雅造極之境。
圖源網(wǎng)絡(luò)，侵刪到了宋代，蘇軾為了喝一碗好茶——“活水還須活火烹，自臨釣石取深潔”，親自到汲江邊的釣石處取活水煎茶……
現(xiàn)代的高雅茶事，已然摒棄了諸多繁冗環(huán)節(jié)，格外崇尚素簡。
茶人們不再追求精細化的沖泡等細節(jié)，不再過分沉醉何種珍稀器具，卻真正回歸了本真，直追起源頭。
這，也成了新時代下對茶事的新的“挑剔”。
比如，格外追求品飲普洱古樹春茶。
一任天真普洱古樹春茶·南糯古茶無數(shù)次靈魂的顛覆，
在北回歸線上，在寧靜時分，
在溪澗山野在日月的滋潤下，
散發(fā)出極度清靈的氣息……
興亡千古，變遷繁華，
它已沉積千年，韻濃千股，
準確地復(fù)刻下了這份歲月靈味。
這，正是普洱古樹春茶的魅力。
一任天真創(chuàng)始人李桂榮在云南茶山尋茶起底古樹春茶的源頭，意味著起底了它的一切。
起底了它的特定的優(yōu)質(zhì)自然環(huán)境；
起底了深厚的歷史文化底蘊；
起底了匠心傳統(tǒng)又代代流傳的制作工藝（創(chuàng)新往往基于傳統(tǒng)）；
以及長久的環(huán)境適應(yīng)性……
最終造就茶葉頑強生命活力以及不可復(fù)制的品質(zhì)特點。
正如橘生淮南為橘，生于淮北為枳，葉徒相似，味卻不同。后天工藝或許可以補足茶葉本身資質(zhì)不足，卻無法改變其刻在葉脈深處的豐富內(nèi)質(zhì)。
一任天真·南糯山基地一棵棵猶如綠寶石的古茶樹，生于高地，曾遠離人類存活，不施肥打藥，自主養(yǎng)成抵抗病蟲害的適應(yīng)性，擁有了頑強的生命力，品質(zhì)醇厚。
這本身便是自然篩選出來的稀缺性，難以復(fù)刻。
另外，茶葉按季節(jié)分品質(zhì)等級古而有之，比如明前茶，雨水茶，清明茶品質(zhì)極受人們青睞。
普洱古茶樹經(jīng)過整個冬季休眠，到春天發(fā)芽時已然積累了豐富的能量。這春茶品飲起來鮮嫩又香，清冽甘涼，是其他季節(jié)茶難以比擬的。
畢竟飲茶，不圖個“鮮爽”二字，會缺失了多少意趣！
一任天真普洱古樹春茶·易武春澗最后，稀品愛到深處便是藏。
是祖母綠的鐲子也好，是潔白瑩潤的珠子也罷，還有這餅已然愛不釋手卻不舍不得品飲的古樹春茶，統(tǒng)統(tǒng)都藏在老匣子里，寶貝似的留著。
任由這餅茶在命運的時光長河里徜徉，直至越陳越香，浸潤歲月芳華。
待時機合適，滿懷欣喜地取出茶餅，撬上一兩泡送人或自飲，沉甸甸的，光華滿貯。
看著葉肥質(zhì)厚的古樹條索，靜靜落于杯盞，與白瓷碰擊時生出的細細的叮鈴清脆聲音，是一種別致的享受。
飲上三五杯，感受痛快的生津回甘，清涼舒暢，品讀精華滄桑的真味，即便身在都市叢林，也自成風雅。
素瓷雪色縹沫吞，何似諸仙瓊?cè)餄{。
趁春日，給自己存餅正宗的高品質(zhì)古樹春茶，一如既往地，珍惜時光如常。
